Формулы для расчета

 

 

Какой объем воды добавить, чтобы получить заданную спиртуозность, расчет по формуле:

 

 

Расчет отбора объема фракций из ректификационной колонны:

 

 

ЭКОНОМИКА ДОМАШНЕГО ПРОИЗВОДСТВА

 

 

Расчет себестоимости получаемого алкогольного продукта

на домашней ректификационной колонне.

Стоимость ингредиентов:

Сахар - 40 руб/кг

Дрожжи 100гр. - 100 руб.

Вода  — 32 руб/м3 (0,032 руб.литр)

Электроэнергия  — 4,98 руб/квт.час


Расчет:

Постановка браги:

Сахар 5 кг.

40 руб. х 5 =200 руб.

Дрожжи 100 гр.

1 пачка = 100 руб.

Вода для сусла 25лит.

25 лит. х 0,032 = 0,8 руб.

Итого: 200 + 100 + 0,8 = 300,8 руб.

----------------------------------

Первый перегон:

Время перегона 2 часа

Мощность плиты 2 квт. итого: 4 квт.

4 квт. х 4,98 руб. = 19,92 руб.

Вода на охлаждение:

40 литр. в час

2 часа х 40 лит. = 80 лит.

80 лит. х 0,032 руб. = 2,56 руб.

Итого: 19,92 + 2,56 = 22,48 руб

----------------------------------

Второй перегон:

Время перегона 5 часов

Мощность плиты 1.3квт.

1.3 квт. х 5 час =6.5 квт

6,5 квт. х 4.98 руб.= 32,37 руб.

Вода на охлаждение:

5 час х 40 лит. = 200 лит.

200 лит. х 0,032 руб.= 6,4 руб

Итого: 32,37 + 6,4 = 38,77 руб.

---------------------------------

Итого затраты на получение спирта:

300,8 + 22,48 + 38,77 = 362,05 руб.

Получено спирта:

1.63 литра спиртуозность 94%

Разбавляем, получаем:

3.8 литра продукта спиртуозность 40%

----------------------------------------

Стоимость 1 литра алкогольного продукта

составила 362,05 : 3,8= 95,27 руб.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: