Кухня является единственным помещением в квартире, где периодически загрязняется воздух, так как это связано с процессом приготовления пищи. Появляется специфический неприятный запах. Перед хозяйкой кухни встает вопрос- вытяжка для кухни какую выбрать и вообще, а нужна ли она. Без вытяжки на кухне не обойтись, ведь запахи — вечные спутники кулинарных экспериментов.
Содержание статьи
Как выбрать вытяжку на кухню
Основная функция любой вытяжки – очищать воздух в помещении. Этот эффект особенно оценят люди, у которых на кухне установлена газовая плита. Им хорошо известны «прелести» процесса приготовления пищи с использованием газа: пожелтевшие обои, потолок и слой жирной копоти на всех поверхностях кухонной мебели. Собственникам электрических плит повезло больше. Однако и им не обойтись без хорошей вытяжки, так как не удастся избавиться от избыточного пара и различных запахов простым проветриванием помещения.
Кратко рассмотрим какие бывают вытяжки:
1. Вытяжка на кухню по принципу действия может быть:
- Проточными (вытяжными)— Этот тип вытяжек рассчитан на полное удаление загрязненного воздуха из помещения, предварительно очистив его от загрязнителей. Загрязненный воздух удаляется через кухонную систему вентиляции. Недостаток вытяжек этого типа: её нужно соединять с вентиляционной системой. Это налагает определенные ограничения, которые могут создать небольшие осложнения во время монтажа вытяжки. Из достоинств выделяют хорошее очищение воздуха на кухне, так как он полностью выводится из помещения.
Проточные вытяжки на кухню комплектуются воздуховодом потому, что они отводят загрязненный воздух за пределы кухни (на улицу) или в вентиляционную систему. Для того, чтобы копоть и жир не оседали на внутренних поверхностях очистительной системы и воздуховода, некоторые модели проточных вытяжек имеют металлические фильтры грубой очистки. Периодически такие фильтры необходимо мыть в посудомоечной машине или вручную. Некоторые модели вытяжек могут и не иметь фильтров. Однако, их внутренние поверхности также нужно промывать вручную, чтобы из-за загрязнения вентилятора и других деталей не падала производительность вытяжки.
Проточные вытяжки обладают большей производительностью, чем циркуляционные. Практические все модели проточных вытяжек могут работать как в режиме отвода, так и рециркуляции воздуха.
Главными преимуществами проточной вытяжки являются:
— высокая производительность устройства;
— долговечные жировые фильтры;
— низкий уровень шума.
Циркуляционными— воздух для очистки проходит через систему фильтров и остается внутри помещения. Такая модель лучше подходит для квартир, оснащенных электроплитами и электрическими варочными панелями.
Одним из недостатков вытяжек для кухни этого типа то, что при длительном отсутствии очистки (либо замены) фильтров, недостаточно очищенный воздух вновь попадут в помещение. Если осматривать, чистить и своевременно заменять фильтрационной системы, то риск появления подобных ситуаций будет минимальным.
В вытяжках для кухни рециркуляционного типа очищаемый воздух проходит две ступени фильтрации. Одни фильтры устраняют посторонние запахи, а на других оседают маслянистые частицы вместе с копотью.
Плюсом вытяжек циркуляционного типа является отсутствие воздуховода, поэтому такие вытяжки дешевле и проще в монтаже.
В домах старой постройки, вентиляционная система которых чисто технически не может справиться с мощным потоком воздуха проточной модели, вытяжка циркуляционного типа будет удачным решением.
При выборе вытяжки для кухонного помещения нужно иметь в виду, что плоские циркуляционные модели являются самыми шумными среди кухонных вытяжек. Приобретая вытяжку на кухню в условиях магазина оценить порог шумности будет непросто, поэтому рекомендуется ориентироваться на показатели, приведенные в инструкции. Значение 35-45 децибел вполне приемлемо даже для небольшой комнаты тогда, как вытяжки с уровнем шума выше 55 децибел могут создать существенные неудобства.
Универсальными — могут подключаться как автономно, в циркуляционном режиме, так и к вентиляции в проточном варианте
Как правило, они уступают в мощности проточным вытяжкам для кухни, поэтому их производительность будет недостаточна при наличии газовых плит и газовых колонок.
2. Типы кухонных вытяжек
Вытяжка для кухни какую выбрать, каким критериям она должна отвечать. В зависимости от площади кухни, ее дизайна, а также типа плиты, выбирают тип и конструкцию вытяжки. Конструктивно существует три основных вида вытяжек:
- Подвесные, или компактные— легкие, маломощные, универсальные приборы, предназначенные как для циркулирующей фильтрации, так и для подключения к вентиляционным системам. Их устанавливают над плитами и варочными поверхностями. Могут быть прямыми или наклонными.
- Подвесные вытяжки – это классические плоские модели без каких-либо дополнительных модулей. Обычно в такой комплектации выполняются бюджетные циркуляционные вытяжки.
- Благодаря своей конструкции они легко монтируются в уже существующие кухни. Удачно они подходят для малогабаритных кухонь, поскольку над такой вытяжкой можно разместить полноразмерный шкафчик.
Встроенные — удачный вариант для небольшой кухни. Вытяжку встраивают в подвесной шкаф в который также маскирует отводную трубу. Их преимущество — отсутствие декора, компактные размеры.
- Купольные, или каминные— мощные вытяжные устройства с высокой производительностью. Состоят из купола с фильтрами, вентилятора и отводной трубы, подключенной к воздуховодной сети.
- Купольные вытяжки для кухни доступны в самом широком ассортименте и пользуются наибольшей популярностью. Купольная вытяжка представляет собой единый декоративный блок с трубой и может иметь форму усеченной пирамиды или конуса, зонта с длинной трубой, перевернутую Т-образную форму. Нередко купольные вытяжки выполняются с эффектной отделкой, что открывает простор для дизайнерских решений.
- Купольные вытяжки каминного типа монтируются к стене в прямом или угловом положении.
3. По способу крепления вытяжки подразделяются на следующие типы:
Настенный. Вытяжка устанавливается на стену, которая находится рядом с кухонной плитой.
В большинстве случаев подобный способ крепления характерен для агрегатов рециркуляционного типа.
Островной. Название этого способа крепления произошло от того, что вытяжки монтируются на потолке, над плитой, которая представляет собой своеобразный «кухонный остров», находящийся посредине помещения.
Угловой. Название этого способа крепления подразумевает под собой монтаж вытяжки в углу помещения.
Выбор вытяжки по типу крепления зависит исключительно от места расположения кухонной плиты. Если она стоит в углу, то, следовательно, нужно выбрать вытяжку с угловым креплением.
4. Фильтрационная система
Как правило, система очистки загрязненного воздуха состоит из двух элементов, которые подразделяются на следующие типы:
- Одноразовый фильтр. Очищающая поверхность изготавливается в виде съемной «кассеты» из пластика, очищающая поверхность которых выполняется из синтепона либо флизелина.
- По мере загрязнения старый одноразовый фильтр извлекается из вытяжки, и заменяется новой «кассетой».
- Многоразовый фильтр. Изготавливается из металла (алюминий либо сталь).
- Очищающие элементы не демонтируются, а время от времени проходят очистку от загрязнения.
По типу фильтрующей системы различают одноступенчатые и двухступенчатые воздушные установки и вытяжки первого и второго уровня.
В одноступенчатых системах применяется единый одноразовый или многоразовый фильтр. В первом случае он после засорения выбрасывается, а во втором меняется только внутренняя кассета.
При двухступенчатой системе очистки, на первом этапе, воздух фильтруется от жира, а второй этап обеспечивает его очистку от неприятных запахов. Фильтр первого этапа меняется часто, а второго остается еще длительное время работоспособным.
Металлический фильтр представляет собой сетку из фольги или алюминия. Они легко чистятся, даже моются в посудомоечной машине. Такой жироулавливаюший фильтр способен прослужить весь срок службы вытяжки, не требуя замены.
Жироулавливающий фильтр из синтетических волокон позволяет устройству работать практически бесшумно. Такой очиститель состоит из кассеты, в которую вставлен фильтрующий материал: флизелин или синтепон. Когда фильтрующий слой загрязняется, кассета вынимается и устанавливается новая.
Особо хочется отметить угольные фильтры которые обеспечивают тонкую очистку воздуха от загрязнений и запахов.
В состав такого фильтра, кроме активированного угля, могут входить катиониты, серебро и другие обеззараживающие элементы. Главным недостатком такого фильтра является его высокая стоимость и маленький срок эксплуатации. Он требует регулярной замены после определенного срока службы, который составляет 6-12 месяцев, в зависимости от толщины слоя угольного порошка.
5. Мощность вытяжки
Решая вопрос, вытяжка для кухни какую выбрать, нужно обращать на следующий показатель и одним из показателей вытяжки это ее производительность. Для удаления загрязненного воздуха из помещения конструкция кухонных вытяжек оснащается одним либо двумя вентиляторами. Поэтому под мощностью вытяжки имеется в виду именно мощность вентилятора (либо системы вентиляторов).
Производительность вытяжки – это показатель максимального объема воздуха, который способен удалить прибор за час работы. Производительность самой слабой кухонной вытяжки может составлять 150 м3/час, а самой мощной — 2500 м3/час.
Выбор мощности вытяжки зависит от размера кухни. Чтобы узнать минимальную производительность вытяжки для вашей кухни проведите следующие расчеты:
— умножьте площадь кухни на высоту стен;
— полученное значение умножьте на 12 (это норма воздухообмена за час согласно СЭС);
— полученное значение умножьте на коэффициент 1,5 или 1,7 (для электрической варочной поверхности) либо на 2 (в случае, если у вас газовая плита);
И так, когда вы узнали минимум производительности вытяжки для вашей кухни, прибавьте к нему еще по 10% за каждый изгиб воздуховода и за каждый метр его длины (начиная от вентканала до вытяжки), а также еще 10% на случай ЧП — необходимости выведения дыма, запаха гари или, скажем, рыбы.
Современным типом вытяжки, который весьма популярен с 2016 года, является домино. Такое устройство устанавливается в столешнице и выдвигается из нее при работе электрической или газовой плиты.
Однако стоимость такой ультрамодной конструкции в 2 раза выше, чем у альтернативных вариантов. К тому же данный тип устройства обладает небольшой производительностью, что подходит для небольших кухонь. Вытяжка для кухни какую выбрать, это зависит от объема помещения кухни и какую нагревательную панель вы используете.
Правильно подобранная, современная и красивая вытяжка не только избавляет от неприятных и тяжелый запахов, предохраняет кухонную мебель от копоти и жира, но и защищает Ваше здоровье, ведь продукты горения очень вредны для организма.
Особенно актуальна такая защита тем, кто обустроил в своей квартире кухню-столовую.
Мощные современные вытяжки способны полностью очистить воздух помещения от запахов и гари всего за несколько минут и защитить мебель гостиной или столовой.
